Ryż z jajkiem, zielonym groszkiem i dymką
Artykuł zewnętrzny
Ryż w tej zielonej wersji ma niecodzienny smak no i skutecznie poprawia humor:)
Składniki:
- 150 g długoziarnistego ryżu,
- 3 ubite jajka,
- 2 łyżki oleju roślinnego,
- 2 ząbki czosnku,
- 4 cebule dymki, posiekane,
- 125 g ugotowanego groszku (nie z puszki!)
- 1 łyżka jasnego sosu sojowego
- szczypta soli,
- pokrojona cebulka i sezam do posypania
Ryż gotować 12-15 min, odcedzić, dobrze opłukać zimną wodą i ponownie odcedzić. Roztrzepane jajka wlać na patelnię i smażyć na małym ogniu delikatnie mieszając.W woku rozgrzać olej, wrzucić czosnek, dymkę groszek i lekko podsmażyć przez 2-3 min. Dodać ryż i wymieszać. Dodać jajka, sos sojowy, sól, wszystko dobrze wymieszać i jeszcze chwilkę koło 2 minut podsmażyć. Włożyć na miseczki, posypać pokrojoną w piórka dymką i sezamem.
