RYBA w płatkach kukurydzianych
Artykuł zewnętrzny
ryba panga (lub inna)
mąka
jajko
płatki kukurydziane
przyprawy:
wegeta
pieprz
ząbek czosnku
olej do smażenia
Rybę rozmrozić, pokroić w paseczki, wymieszać z przyprawami i z wyciśniętym czosnkiem. Odstawić na kilka minut. W tym czasie przygotować 3 miseczki – do jednej wsypać mąkę, w drugiej rozbić jajko a do trzeciej wsypać płatków kukurydzianych. Maczać rybę najpierw w mące, potem w jajku i na koniec dokładnie obtoczyć w płatkach kukurydzianych. Smażyć na złoto na rozgrzanym oleju. Można podawać z sosami, np słodko kwaśny czy majonezowo – keczupowy lub chrzanowo – majonezowy.
