Rosół z literkami

składniki:

• 1 porcja rosołowa
• 2 skrzydełka drobiowe
• 1 szyja z indyka
• 2 kostki rosołowe
• sól
• pieprz
• marchew
• pietruszka
• seler
• por liście
• seler liście
• pietruszka liście
• lubczyk liście
• liść laurowy 2 szt
• ziele angielskie 5 szt
• makaron literki
• koperek do posypania jak ktoś lubi

Wodę zagotować, dodać umyte mięso i warzywa. Po zagotowaniu i zdjęciu szumowin dodać listki i ziele oraz kostki rosołowe i gotować na wolnym ogniu do miękkości. Na koniec dodać związane w pęczek liście z pietruszki, pora, selera i lubczyku. Zagotować, przykryć pokrywką  i odstawić na kilka minut.
W drugim garnku ugotować makaron – literki. Należy ten makaron gotować na bardzo wolnym ogniu, żeby literki się nie rozpadły.
Przed podaniem rosół zamieszać, aby wydobył się cały aromat z liści. Podawać z makaronem literki, można posypać jeszcze koperkiem.
Dzieci będą zachwycone, że jedzą literki.