Rosół cytrynowy w 20 min.

Uwielbiam go za jego oryginalny smak.

Składniki:

3 szklanki rosołu drobiowego

2 marchewki

2 łyżki soku z cytryny

1 łyżka startej skórki z cytryny

1 łyżeczka świeżego tymianku

sól, biały pieprz, kilka gałązek natki pietruszki

Wykonanie:

Marchew obieram i kroję w talarki po czym wkładam je do wrzącego rosołu i gotuję do miękkości. Następnie do gotującego się rosołu dodaję skórkę i sok z cytryny i mieszam. Wszystko przyprawiam do smaku solą, pieprzem i tymankiem. Rosół podaję z makaronem jajecznym i dekoruję gałązkami natki.

Smacznego:)