Roladki z bakłażana
Artykuł zewnętrzny
1 lub 2 średnie bakłażany kroimy w poprzek wrzucamy do miski posypujemy obficie solą odstawiamy na 20 minut
kostkę fety kruszymy do miseczki dodajemy przyprawę prowansalską suszone pomidory drobno pokrojone i odrobinę papryczki chilli. Wszystko razem mieszamy, można dolać odrobinę jogurtu naturalnego dla złagodzenia masy.
Plastry bakłażana pieczemy na grillu bądź patelni grillowej do uzyskania na nich efektu kratki od grilla.
Na schłodzonego bakłażana wykładamy masę z fety i zwiijamy w roladki zamykane wykałaczką.
smacznego
