Robię – bo mam – sałatka

Czasem najprostsze jest najlepsze . Pomysł na wykorzystanie przy okazji tego co już mamy .

Czas : 10 minut

Składniki :

1 gotowane udko z kurczaka ( z rosołu )

3 ugotowane ziemniaki

4 łyżki pokrojonego koperku

sól

pieprz mielony ( biały )

3 łyżki majonezu

2 łyżki oleju słonecznikowego

2 łyżki drobno pokrojonej czerwonej papryki

Mięso z kurczaka obrać od kości , pozbawić skórki , pokroić w kostkę .Ziemniaki pokrojone w kostkę wymieszać z mięsem z kurczaka , koperkiem olejem . Dodać majonez . Doprawić solą i pieprzem .Zostawić w lodówce na 3 godziny by smaki się wymieszały.

Podawać dekorowaną koperkiem i posypaną pokrojoną papryką .