Risotto z bobem i koperkiem

30 czerwca 2019, dodał: kociara

SKŁADNIKI:

  • 150 g ryżu do risotto,
  • 650 ml mleka
  • 2 łyżki stołowe masła,
  • 300 g świeżego bou,
  • 1/2 łyżeczki lubczyku,
  • 1/3 łyżeczki papryki słodkiej,
  • szczypta czosnku w proszku lub 1 ząbek świeżego czsnku
  • 1/2 pęczka koperku,
  • sól, pieprz
  • 2-3 pomidory średniej wielkości ewentualnie pomidorki koktajlowe

PRZYGOTOWANIE:

Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu studzimy i obieramy z łupinek. Na patelni rozpuszczamy masło, wsypujemy ryż i chwilkę go smażymy, aż ziarna staną się szkliste. G ryż się zeszkli zalewami go chochlą mleka tak, aby zakrył ryż cienką warstwą (jeśli ktoś nie lubi mleka może do tej potrawy użyć bulionu), smażymy ryż cały czas mieszając. Gdy ryż wchłonie mleko ponownie dolewamy chochlę mleka. Czynność powtarzamy do momentu aż ryż stanie się miękki. Podczas dolewania mleka na patelnie do ryżu wsypujemy do smaku: sól, pieprz, czosnek, lubczyk i słodką paprykę. Gdy ryż już będzie miękki zdejmujemy go z ognia i łączymy z bobem i posiekanym koperkiem. Podajemy na ciepło ze świeżymi pomidorami.


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Na bazie orzechów piorących
Cena:
35,99 zł
Świetnie oczyszcza i nawilża skórę. Zawiera hydrolat z lawendy i inne składniki roślinne.
Cena:
12,66 zł
Technologia ŻYWEJ WODY
Cena:
290 zl
Sklep Peruka.pl - zaprasza!
Cena:
324 zł
Skuteczny demakijaż z olejkiem herbacianym i olejkiem z orzechów macadamia
Cena:
36 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Jakie gadżety reklamowe polecacie
Dobrym pomysłem są również kalendarze, wiszą na ścianie cały rok i są funkcjonalne....
klejenie butów
Buty noszę do szewca. Sama chyba nie umiałabym naprawić a szewc zrobi...
zakupy przez internet
Ja już nie umiem żyć bez internetowych zakupów :D . Właśnie wyglądam listonosza...
Co ugotować dziś na obiad?
U mnie dziś żółta fasolka szparagowa, mięsko z indyka i buraczki zapiekane