Risotto z bobem i koperkiem

30 czerwca 2019, dodał: kociara

SKŁADNIKI:

  • 150 g ryżu do risotto,
  • 650 ml mleka
  • 2 łyżki stołowe masła,
  • 300 g świeżego bou,
  • 1/2 łyżeczki lubczyku,
  • 1/3 łyżeczki papryki słodkiej,
  • szczypta czosnku w proszku lub 1 ząbek świeżego czsnku
  • 1/2 pęczka koperku,
  • sól, pieprz
  • 2-3 pomidory średniej wielkości ewentualnie pomidorki koktajlowe

PRZYGOTOWANIE:

Bób gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu studzimy i obieramy z łupinek. Na patelni rozpuszczamy masło, wsypujemy ryż i chwilkę go smażymy, aż ziarna staną się szkliste. G ryż się zeszkli zalewami go chochlą mleka tak, aby zakrył ryż cienką warstwą (jeśli ktoś nie lubi mleka może do tej potrawy użyć bulionu), smażymy ryż cały czas mieszając. Gdy ryż wchłonie mleko ponownie dolewamy chochlę mleka. Czynność powtarzamy do momentu aż ryż stanie się miękki. Podczas dolewania mleka na patelnie do ryżu wsypujemy do smaku: sól, pieprz, czosnek, lubczyk i słodką paprykę. Gdy ryż już będzie miękki zdejmujemy go z ognia i łączymy z bobem i posiekanym koperkiem. Podajemy na ciepło ze świeżymi pomidorami.



Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Trójwarstwowe dno z aluminiowym dyskiem, miarka, lejek i system odcedzania - wyższa jakość gotowania!
Cena:
649 zł
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 zł
Technologia ŻYWEJ WODY
Cena:
290 zl
Oryginalna forma i intrygujący efekt świetlny - teraz w promocyjnej cenie!
Cena:
699 zł
Piękne włosy, skóra i paznokcie
Cena:
99
Pełen wdzięku komplet wykonany ze zmysłowego, szyfonowego materiału
Cena:
96 zł
STOP

FORUM - bieżące dyskusje

Pasożyty układu pokarmowego
Z tym układem pokarmowym to też ja miałam ostatnio trochę problemów, bo dość mocno...
Meble do salonu
ja zamawiałam narożnik w Caya Design. Lubię robić tego typu zakupy bezpośrednio u producentów...
Pożyczka bez BIK? Brał ktoś?
Kiedyś te firmy nie sprawdzały BIK. Sprawdzały KRD i inne rejestry. teraz na...
Coraz częstsze bóle nóg
Ale co oznacza często? Raz na dzień, kilka razy na dzień, kilka razy...