Racuchy ziemniaczane

28 lutego 2014, dodał: Szanetka
Artykuł zewnętrzny

Składniki: 1 kg ziemniaków, 3 czubate łyżki mąki, 4 jaja, łyżka masła, 3 łyżki kwaśnej śmietany, cebula, 5 g drożdży, smalec , pieprz, sól.

Ziemniaki ugotować, zemleć, utrzeć z żółtkami i masłem, dodać śmietanę, utartą i przesmażoną na maśle cebulę oraz mąkę wymieszaną z rozkruszonymi drożdżami. Doprawić solą i pieprzem. Masę dokładnie utrzeć, dodać pianę z białek i delikatnie wyrobić. Kłaść łyżką na mocno rozgrzany tłuszcz i smażyć z obu stron na rumiano. Podawać gorące z pikantnym sosem i surówką.

Smacznego!



FORUM - bieżące dyskusje

Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...
Praca w dużej firmie a zarobki
Często takie duże firmy mają nieormowany czas pracy i za nadgodziny nikt nie płaci...
Kolczyki
Fajne są takie z dodatkiem naturalnych kamieni, np. hematytu, kwarcu itp.