QUICHE ziemniaczany
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
60 dag ziemniaków
cebula
pęczek natki
3 ząbki czosnku
szklanka śmietany
3 jajka
sól, pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, umyć. Gotować w osolonym wrzątku ok. 20 minut. Odcedzić, ostudzić, pokroić w kostkę. Cebulę obrać, pokroić w kostkę. Natkę opłukać , posiekać. Jajka wbić do miski, roztrzepać ze śmietaną, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Do masy dodać wszystkie warzywa i rozgnieciony czosnek. Wymieszać, przyprawić do smaku solą i pieprzem. Nadzienie rozłożyć na cieście. Piec 40 minut w temp. 200ºC.
