Puree ziemniaczane
Artykuł zewnętrzny
– 8-10 ziemniaków
– czubata łyżka masła roślinnego
– 1/2 szklanki mleka lub śmietanki
– szczypta soli
– szczypta utartej gałki muszkatałowej
– 2 żółtka
ugotowane i odcedzone ziemniaki lekko odparować, przełożyć do malaksera lub rozgnieść przez praskę, dodać masło, mleko, przyprawy, zmiksowac na puszystą masę, dodać żółtka.
Żaroodporne naczynie lekko wysmarować tłuszczem, włożyć masę, lekko skropic oliwą i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec około 30 minut do lekkiego zrumienienia się.
