Przepis na piknik, czyli kozie sery idealne w plener!

Sezon piknikowy i grillowy trwa w najlepsze. Co robić, żeby zaskoczyć swoich gości czymś niestandardowym? Wprowadzić do letniego menu kozie sery!

W Polsce moda na kozi nabiał dopiero nabiera tempa. Kozie produkty jeszcze kilka lat temu kojarzone wyłącznie z tymi produkowanymi w górach, o nieprzyjemnym zapachu i specyficznym smaku, teraz w zupełnie innej formie podbijają serca coraz większego grona smakoszy i miłośników nabiału.

Do czego najlepiej wykorzystać kozi ser czy jogurt? Odpowiedź jest prosta: do wszystkiego! Propozycji na stworzenie wyjątkowych dań z kozim nabiałem jest mnóstwo. Kozi ser twardy wędzony w plastrach będzie idealny do wykwintnych tostów, z kozią fetą przygotujesz pyszną sałatkę na letniego grilla, a jogurt idealnie sprawdzi się przy przygotowaniu deserów. Rozsmakuj się w Specjałach Regionu i poznaj przepisy na pyszności.

Roladki z kozim serem twardym wędzonym dojrzewającym – świetna propozycja na błyskawiczny tapas, który przygotujesz w kilka minut!

Składniki:

Kozi ser twardy wędzony dojrzewający,

czerwona papryka,

kiełki lucerny,

zielony ogórek,

wykałaczki.

Na plastry koziego sera twardego wędzonego dojrzewającego połóż kępkę kiełków, ogórek oraz paprykę pokrojone w słupki długości plastrów sera (jak do sushi). Całość połącz wykałaczką. Efektowna i smaczna przekąska gotowa w kilka minut!

Szukasz pomysłu na pyszny dip? Wykorzystaj kozi twaróg wiejski i stwórz wyjątkowe połączenie smaków!

Dip z twarożku z suszonymi pomidorami

Składniki:

Kozi twaróg wiejski,

suszone pomidory z zalewy,

łódeczki cykorii,

kiełki (słonecznik lub lucerna),

olej z pestek dyni

ewentualnie sól i pieprz.

Kozi twaróg wiejski zmiksuj z pomidorami za pomocą blendera, dodaj odrobinę oleju z pestek dyni. Pastę przełóż do miseczki lub ułóż na łódeczkach z cykorii, ozdabiaj kiełkami lucerny lub słonecznika i podawaj jako dodatek do grillowanych dań.

Nie próbowałeś jeszcze koziego nabiału w Twojej kuchni? Koniecznie musisz to zmienić! Szukaj w sklepach produktów oznaczonych znakiem Jakość Tradycja, które dają gwarancję naturalnego składu, wieloletniej tradycji wytwarzania i wyjątkowego smaku. Po więcej pysznych przepisów zapraszamy na www.specjalyregionu.pl