Przekąska warzywno – wafelkowa, smaczna i zdrowa

5 maja 2011,
dodał: Pyza

Artykuł zewnętrzny

Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika

bardzo smacznie, lekko i zdrowo – na śniadanie albo przekąskę w ciągu dnia

składniki:

20 dkg sera białego chudego

2-3 łyżki jogurtu naturalnego

1/2 niedużego gotowanego albo pieczonego buraka ćwikłowego

1/2 czerwonej cebuli

6 wafli kukurydzianych extra cienkich Good Food

4 łodygi selera naciowego

1 ogórek świeży

do smaku: sól morska, pieprz mielony, sok z cytryny, szczypta cukru

sposób przygotowania: Ser rozkruszyłam. Połowę zmiksowałam dodając jogurt i połowę naszykowanego buraka. Resztę buraka pokroiłam w drobną kostkę tak samo jak cebulę. Dodałam do zmiksowanej masy razem z resztą sera – chodzi o to, żeby masa jednak nie była zupełnie gładka. Doprawiłam do smaku odrobiną cukru, soli, pieprzu i kilkoma kropelkami soku z cytryny. Ogórka obrałam i pokroiłam wzdłuż na ćwiartki a następnie każdą na pół długości. Łodygi selera oczyściłam, przekroiłam na mniejsze kawałki. Masę – dip twarogowy przełożyłam do miseczki a wokół ułożyłam wafle i warzywa żeby nimi go nabierać. Pyszne, lekkie jedzonko!