Proste ciasto z truskawkami (na Dzień Ojca)

• Utrzyj ½ kostki margaryny z 1 szklanką cukru

• wciąż ucierając dodaj 2 całe jaja

• następnie 1 szklankę przesianej mąki pszennej

• i po chwili ½ szklanki mąki ziemniaczanej, 1 cukier waniliowy i czubatą łyżeczkę proszku do pieczenia

• pod sam koniec dodaj kilka łyżek śmietany (12% lub 18%)

Wszystkie składniki utrzyj na jednolitą masę. Wylej ciasto na natłuszczoną i posypaną mąką blachę, a na wierzchu ułożyć ½ kg umytych i obranych z szypułek truskawek.

Piecz w temp. 180 stopni ok. 50 minut. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.