Prawdziwe puree ziemniaczane
Artykuł zewnętrzny
Dość kłopotliwy i czasochłonny przepis na doskonałe w smaku prawdziwe puree! Radzę spróbować, przynajmniej raz :)
Obrane ziemniaki trzymaj pół godziny w ciepłej wodzie, następnie ugotuj je w osolonej wodzie.
Jak będą miękkie odlej i przepłucz zimną wodą. Następnie przeciśnij przez praskę, (NIE używaj miksera!) i połącz z zimnym masłem w stosunku 1:2 (na jedną część masła, dwie części ziemniaków).
Wymieszać i przeciśnij przez sito. Odgrzej z odrobiną wody i wymieszaj z gorącym mlekiem.
