Potrawka z soczewicy i marchewki

8 cienkich surowych kiełbasek

4 marchewki

1 koper włoski

2 łodygi selera naciowego

100 g soczewicy zielonej

2 łyżki śmietany 12 %

1 łyżka musztardy bawarskiej słodkiej

1/3 szklanki wody

sól, pieprz, papryka słodka, gałka muszkatołowa

• kiełbaski smażymy na złoty kolor, zdejmujemy z patelni,
• marchew obieramy, kroimy w plasterki, seler kroimy w półksiężyce, koper w cienkie paski,
• warzywa wrzucamy na patelnie, smażymy kilka minut,
• kiełbaski kroimy na cztery części, dokładamy do warzyw, smażymy jeszcze kilka minut, przyprawiamy,
• śmietanę mieszamy z musztardą i wodą, wlewamy na patelnie, mieszamy i chwilę dusimy