Potraffka MM z kurczaka by Yvonne

½ kg piersi z kurczaka

2 średnie cebule

5 dkg białej części pora

15 dkg pieczarek

1 średnia czerwona papryka

3 duże ząbki czosnku

2 łyżki oliwy z oliwek

1 płaska łyżka żółtej przyprawy curry w proszku

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka białego mielonego pieprzu

Piersi posiekać na kawałki ok. 1 x 2 cm. Cebule pokroić w drobną kostkę, pora w pół-plasterki, pieczarki na 4 części każdą, paprykę w paski ok. 2 x 0,5 cm, czosnek bardzo drobno posiekać. Na patelnię wlać oliwę, wsypać cebulę i sól. Smażyć na dużym ogniu przez 2 minuty. Dodać kurczaka, smażyć przez 1 minutę, wsypać pora i pieczarki, smażyć przez kolejne 4 minuty. Na końcu dodać czosnek, paprykę, curry i pieprz, smażyć jeszcze przez 3 minuty.

Smacznego!