Sernik bez pieczenia z serków homogenizowanych z truskawkami
SKŁADNIKI: 20 dag herbatników, 3/4 kost. margaryny, 25 dag świeżych truskawek, galaretka truskawkowa, 1/4 szkl. mleka, 80 dag waniliowego serka homogenizowanego, szkl. śmietany kremówki, 2 łyżki cukru pudru, cukier waniliowy.
Margarynę stopić, przestudzić i zmieszać z pokruszonymi herbatnikami oraz pudrem. Ułożyć na dnie natłuszczonej tortownicy o średnicy cm. Żelatynę rozmieszać w mleku, podgrzewając rozpuścić. Ostudzić, zmieszać z serkiem. Kremówkę ubić, wsypać cukier waniliowy, dodać do masy serowej. Masę wyłożyć na ciastka. Ułożyć pokrojone w plastry truskawki, lekko docisnąć. Galaretkę rozpuścić w 1 1/3 szkl. wrzątku, przestudzić, tężejącą zalać ciasto. Schłodzić.
Ciasto jest bardzo smaczne, nie za słodkie i znakomite na upalne dni.
