Placuszki z kukurydzy ze szczypiorkiem

Składniki:

• 2 szklanki mąki
• łyżka proszku do pieczenia
• 1 / 2 łyżeczki soli
• łyżka cukru
• 2 jajka
• 1 szklanka mleka
• olej
• puszka kukurydzy
• szczypiorek
• kefir do polania

Przygotowanie:

Jaja rozbić, dodać mąkę, proszek, cukier, sól i mleko, a na końcu odsączoną na sitku kukurydzę oraz posiekany szczypiorek. Smażyć na głębokim oleju, można dodać łyżkę masła, polewać śmietanką.