1 brokuł1 czerstwa bułeczka1 jajko1 łyżka mąkiziarenka smakupieprzolej do smażeniaBrokuła umyć i ugotować na miękko. Odcedzić, pognieść widelcem dodać jajko, mąkę, namoczoną w mleku i ociśniętą bułeczkę i przyprawy. Wymieszać, smażyć placuszki na złoty kolor. Podawać z sosem grzybowym.