Placki ziemniaczano-serowe
Artykuł zewnętrzny
składniki:
20 dag twarożku
3 łyżki mąki
3 jajka
15 dag drobno startego ementalera
75 dag ziemniaków
1 cebula
3 łyżki śmietany
3łyżki natki pietruszki
sól,pieprz,
olej
Wymieszać twarożek z mąką, jajkami i serem.
Ziemniaki umyć, obrać, zetrzeć na grubej tarce, dobrze odcisnąć i wymieszać z masą serową. Cebulę drobno posiekać. Połączyć ze śmietaną, natką i cebulą. Ciasto doprawić solą i pieprzem.
Podgrzać olej na patelni. Wykładać łyżką ciasto na patelnię i cienko rozsmarowywać. Smażyć placki z każdej strony. Odstawić w ciepłe miejsce.
