Placki ziemniaczane z majerankiem

Jest wiele odmian placków ziemniaczanych . Jedni jadają je na słodko, inni wprost przeciwnie. Ta wersja jest zdecydowanie na pikantnie.

Czas : 1 godzina

Składniki : 1 Kg ziemniaków
1 jajko
1 cebula
oliwa
sól
pieprz mielony
majeranek
śmietana
2 cebule
10 dag wędzonki
oliwa do smażenia

Ziemniaki obrać .Ugotować .Utłuc na puree . Dodać usmażoną na złoto cebulę , podsmażoną na chrupko, pokrojoną w paseczki wędzonkę , jajko, sól , Pieprz, majeranek . Wyrobić . Na patelni rozgrzać oliwę . Kłaść na oliwę porcje masy ziemniaczanej . Przyklepać łyżką by się spłaszczyły . Smażyć na rumiano z jednej , a następnie z drugiej strony . Podawać z kwaśną śmietaną .

ndesłane: BABCIAGRAMOLKA