Placki ziemniaczane z „duszą” (z mięsem)

30 września 2011, dodał: antybarbi
Artykuł zewnętrzny
Składniki

1 kg ziemniaków
4 cebule
mąka ziemniaczana
mąka pszenna
jajko
pieprz
sól
przyprawa do ziemniaków
0,5 kg mięsa mielonego

Ziemniaki obrać, umyć i zetrzeć wraz cebula na tarce 2 szt.
Dodać łyżkę mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej, jajko, przyprawić solą i pieprzem oraz przyprawą do ziemniaków i wszystko dokładnie wymieszać.

Mięso przyprawić solą, pieprzem. Dodać pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, wszystko dokładnie wymieszać.

Na rozgrzaną patelnię kładziemy masę ziemniaczaną (placek ma być wielkości dłoni) na nią kładziemy cieniutką warstwę mięsa mielonego i przykrywamy następnie masą ziemniaczaną „zamykając” mięso w  środku. Smażymy na małym ogniu, delikatnie przewracamy.

Podajemy z surówką.



FORUM - bieżące dyskusje

Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...
Praca w dużej firmie a zarobki
Często takie duże firmy mają nieormowany czas pracy i za nadgodziny nikt nie płaci...
Kolczyki
Fajne są takie z dodatkiem naturalnych kamieni, np. hematytu, kwarcu itp.