½ kg większych młodych ziemniaków2 jajkawegetapieprz1 łyżka mąki pszennejcukierolej do smażeniaZiemniaki zetrzeć na tarce, dodać jajka, mąkę i przyprawy. Wymieszać. Usmażyć na oleju na złoty kolor. Podawać posypane cukrem.