Placek ze śliwkami – smaczny i szybki
Artykuł zewnętrzny
Składniki :
kostka margaryny
szklanka cukru
3 jajka
2 szklanki mąki
2-3 łyżki śmietany
łyżeczka proszku do pieczenia
1 kg śliwek węgierek
2 łyżki cukru do piany
Margarynę rozetrzeć z cukrem i nie przerywając ucierania dodać kolejno żółtko, mąkę z proszkiem do pieczenia i śmietanę. Ciasto powinno być gęste. Ubić pianę z białek. Odłożyć 3-4 łyżki piany, a resztę wymieszać z ciastem. Na wierzchu ciasta ułożyć skórkami do dołu przepołowione i wydrylowane śliwki. Ubić pozostałą pianę z 2 łyżkami cukru i posmarować nią wierzch upieczonego ciasta.
