Placek z serkami

2 serki homogenizowane
3/4 szklanki cukru pudru
1/2 l śmietany kremówki
2 płaskie łyżki żelatyny
cukier waniliowy
garść rodzynek
puszka ananasów
2 galaretki ananasowe

Serki utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym . Ubić kremówke i połączyć z serkiem. Żelatyne rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody ,a następnie zagotować. Ostudzoną wlać do masy i wymieszać. Dodać rodzynki (zalane wcześniej wrzątkiem i osączone), oraz kawałki ananasa (kilka zostawić do dekoracji).Dno tortownicy wypełnić biszkoptami a na to wlać mase i wstawić do lodówki na 1 -2 godz . Wierzch udekorować ananasami i rodzynkami i zalać tężejącą galaretką