Pizza z ziemniakami i słoninką

składniki:

ciasto drożdżowe na pizzę

dodatki:

2 ząbki czosnku + 2-3 łyżki oliwy z oliwek

3 ziemniaki

kawałek słoniny z lodówki (łatwiej taką zimną kroi się w cieniutkie plasterki)

kolendra mielona, pieprz

kawałek ostrego sera żółtego

Wykonanie:

Czosnek ścieramy do oliwy, odstawiamy na chwilę. Tą mieszankę rozsmarowujemy na rozwałkowanym cieście. Układamy w dachówkę cienko pokrojone ziemniaki, posypujemy kolendrą, rozkładamy cienkie plasterki słoniny, posypujemy pieprzem. Zapiekamy w mocno rozgrzanym piekarniku ok 15 min, posypujemy startym serem i zapiekamy jeszcze ok 5 min. Palce lizać !