Pizza pieczarkowo-paprykowa z sosami TABASCO®

15 lipca 2013, dodał: milky

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Sosy TABASCO® to nieodzowny składnik mojej kuchni, bo lubię dania o wyrazistych smakach – takich, po których się pije wodę i inne napoje niczym nie przymierzając smok wawelski:) Dlatego postanowiłam skorzystać z okazji, ze mogę przetestować w jednym czasie dwa sosy: z zielonej i czerwonej papryki i postanowiłam je połączyć w zapiekance mojego pomysłu:

sosyczer

Do przygotowania pizzy potrzebujemy:

Na cienkie ciasto:
półtorej szklanki mąki
pół łyżeczki soli
pół łyżeczki drożdży
pół szklanki letniej wody
1 łyżka oliwy z oliwek
Dodatki:
sosy TABASCO® – z zielonej papryki Japaleno oraz  z czerwonej papryki z dodatkiem czosnku – po kilka kropel
koncentrat pomidorowy 20 ml
oregano
pieczarki – 5 dag
duża czerwona papryka
1 czerwona cebula

Jak ją wykonać:
Wymieszać suche składniki mąkę, drożdże i sól w dużej misce. Dodać wodę i oliwę, mieszając całość dokładnie. Następnie zagnieść jednorodną kulę.
Pozostawić ciasto w ciepłym  miejscu, lekko posypać spód mąką, nakryć ciasto ściereczką i czekać aż wyrośnie ok. 60-90 minut.

W tym czasie przygotować sos z koncentratu, sosów TABASCO® i oregano oraz pokroić pieczarki, cebulę i paprykę.

Następnie wysmarować blachę oliwą, rozwałkować na niej ciasto, posmarować sosem,ułożyć dodatki i piec ok 20-25 minut, aż jej brzegi zrumienieją.

pizza

Efekt wizualny powyżej a  smakowy – nie do opowiedzenia! Nigdy nie zdarzyło mi się, aby zachwycić się głównie sosem w pizzy, ale ten mojego pomysłu zdecydowanie dominował nad ciastem i innymi dodatkami. Zauważcie, że nie musiałam też dodawać innych przypraw typu pieprz czy czosnek  jak dotąd, bo sosy TABASCO znakomicie je zastąpiły i wzbogaciły smak mojej pizzy. Mój chłopak też był zachwycony, stwierdził, że dotąd nie jadł tak dobrze doprawionej pizzy i że powinnam ten przepis opatentować i otworzyć własną pizzerię, do której już teraz zapraszam:) Warto wypróbować mój przepis lub skomponować własny z dodatkiem tych sosów – smacznego!

Share and Enjoy !

0Shares
0 0


Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Nasze mniejsze i większe kłamstwa:)…
Ja najczęściej unikam decyzji, jak ktoś pyta o coś niewygodnego dla mnie...
Jak sprawdzić fachowców od remontu?…
Myślę, że w czasie remontu warto pokazać to, co już zrobili komuś zaufanemu,...
Opieka medyczna
W ogóle chyba idziemy w tę stronę co USA, wydaje mi...
Zbieractwo i zakupoholizm
Tego nałogu się nie kontroluje, wolna przestrzeń jest dla takiej osoby brakiem, trzeba ją wypełnić...