Piersi z kurczaka duszone z kurkami

Bardzo smaczne danie .

Czas ; 45 minut

Składniki :
1 podwójna pierś z kurczaka
20 dag kurek
2 łyżki masła
2 łyżki oleju
1 żółtko
¼ szklanki słodkiej śmietanki
pieprz kolorowy mielony
1 łyżka sosu sojowego
sól
2 łyżki usiekanego koperku
1 mini kostka cebulowa Knorra
1 szklanka wody

Pierś przekroić na 4 kawałki . Natrzeć solą , pieprzem i sosem sojowym . Obsmażyć na 1 łyżce masła z 1 łyżką oleju. Kurki oczyścić . Większe przekroić na pól. Smażyć na 1 łyżce oleju z 1 łyżką masła . Włożyć mięso do kurek. Na patelnię po smażeniu wlać wodę . Chwilę dusić , przelać do kurek. Dusić na małym gazie 30 minut, aż sos zredukuje się o połowę. Podlać śmietanką . Ogrzewać 5 minut. Wsypać koper. Zaciągnąć sos żółtkiem rozmieszanym z 2 łyżkami sosu .

nadesłane: Babciagramolka