Pierożki ziemniaczane po karelsku
Artykuł zewnętrzny
składniki:
1/5 szklanki mąki
woda
7 ziemniaków
1/2 szklanki mleka
2 łyżki przecieru pomidorowego
Zioła
Farsz: ziemniaki umyć, oskrobać, zalać wrzącą wodą, ugotować. Wodę odlać, ziemniaki ugnieść drewnianą łyżką dodając gorące mleko. Wymieszać z przecierem i ziołami. Mąkę przesiać i zagnieść twarde ciasto dolewając wodę. Uformować okrągłe placuszki, na środku wyłożyć farsz, zlepić brzegi. Piec na złoty kolor w 170˚C.
