Pieczone papryki nadziane makaronem
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
– 400 g makaronu,
– 6 dużych papryk,
– 5 łyżek masła,
– 400 ml przecieru pomidorowego,
– Pół szklanki startego parmezanu,
– 1,5 szklanki startej mozzarelli,
– bazylia.
Przygotowanie:
Ugotować makaron według przepisu na jego opakowaniu, odcedzić a następnie ostudzić. Podgrzać piekarnik do 180C, odkroić wierzchołki papryki. Następnie pokroić je i poddusić na maśle. Dodać do nich koncentrat oraz bazylie i gotować wszystko na małym ogniu przez ok. 5 minut. Tak przygotowany sos zmieszać z naszym makaronem i nadziać nim papryki. Na czubek posypać startym serem i przykryć folią aluminiową. Piec w temperaturze 180 C przez ok. 25 minut.
