Pasztet z soczewicy
Artykuł zewnętrzny
1 szkl. soczewicy Skworcu
4 jajka
2 marchewki
1 cebula
4 łyżki oleju
sól, pieprz do smaku
curry – 1 płaska łyżka
Soczewicę zalać 2 szkl. wody, posolić, gotować około 30-40 minut, aż do rozgotowania się. Cebule pokroić w kostkę i zeszklić na oleju. Do cebuli dodać starte na tarce marchewki i dusić około 7 minut. Soczewicę połączyć z marchwią i cebulą. Wbić jajka, dodać przyprawy i dokładnie wymieszać. Przelać do foremek i piec około 45 minut.
