Pasta z cieciorki (ciecierzycy)
Artykuł zewnętrzny
Przepis na porcję 300g:
Składniki:
100 g cieciorki z puszki lub ugotowanej, 100 g pieczarek, 1/2 cebuli, 1 marchewka, mały kawałek selera, 1 łyżka oliwy, ½ ząbka czosnku, 1 łyżeczka soku z cytryny, cząber świeży lub suszony.
Wykonanie:
Cieciorkę zmielić na jednolitą masę. Na patelni na wodzie z dodatkiem oliwy usmażyć pieczarki z cebulą i warzywami. Lekko poddusić. Przełożyć do cieciorki, przyprawić. Całość zmiksować blenderem. Pastę po przeniesieniu do naczynia można przechowywać ok 3 dni w lodówce.
