Paprykarz z indyka

75 dkg mięsa gulaszowego z indyka

25 dkg czerwonej świeżej papryki

3 łyżki oleju

3 łyżki mąki

1 łyżka czarnego mielonego pieprzu

1 łyżka przyprawy do indyka

1 litr wody

Mięso kroimy w kostkę o boku ok. 2 cm. Paprykę kroimy w kwadraty o boku ok. 3 cm. W garnku rozgrzewamy olej. Obsmażamy na nim mięso, dodajemy przyprawy, zalewamy mięso wodą i dusimy na wolnym ogniu do momentu, aż mięso będzie miękkie. Następnie dorzucamy paprykę. Mąkę rozprowadzamy niewielką ilością zimnej wody i wlewamy do paprykarzu. Doprowadzamy do wrzenia ciągle mieszając.

Smacznego