Panierowany seler
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
- duży seler
- 1 jajko
- pół łyżeczki soli
- łyżka posiekanej zieleniny
- pół szklanki bułki tartej
- olej rzepakowy do smażenia
Seler obrać, pokroić na plastry o grubości do 1cm, ugotować w osolonej wodzie. Ostudzić. Jajko rozbić, dodać zieleninę i sól, rozbełtać dokładnie. Krążki selera maczać w jajku, obtaczać w bułce tartej i smażyć na silnie rozgrzanym oleju po minucie z każdej strony. Podawać jako dodatek do drugiego dania lub samodzielną potrawę np. z sosem pomidorowym.
