URODA I ZDROWIE

Paella – sprawdzony przepis

25 lipca 2018, dodał: cattie1507

Składniki:

350 g kurczaka
100 g cielęciny
1 kiełbaska chorizo
1 cebula
1-2 papryki czerwone
2 pomidory
4 łyżki oliwy
ząbek czosnku
1 szklanka ryżu
1/2 szklanki zielonego groszku (może być mrożony)
25 g krewetek
25 g muli
szczypta szafranu
pieprz
sól

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w kostkę. Kurczaka oraz cielęcinę obsmażamy na dwóch łyżkach oliwy. Następnie podlewamy małą ilością wody i dusimy ok. godziny pod przykryciem. Pomidory parzymy gorącą wodą, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Czosnek rozcieramy z solą, paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w paski. Pomidory, czosnek oraz paprykę dodajemy do mięsa, doprawiamy pieprzem. Ryż płuczemy i odcedzamy, następnie przesmażamy na pozostałej oliwie do momentu aż będzie szklisty. Dodajemy duszone mięso z warzywami, groszek i pokrojoną w talarki kiełbasę chorizo. Zalewamy gorącą wodą (ok. 1,5 szklanki) i dodajemy szafran. Gdy ryż wchłonie całą wodę, układamy na wierzchu krewetki i mule. Wstawiamy do piekarnika na 15 min. (pod przykryciem). Po wyjęciu z piekarnika danie jest gotowe do podawania.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


FORUM - bieżące dyskusje

Mikrofalówka?
Racja, a do tego pożera prąd - ja nie używam jej...
Koronawirus - Wasze historie, ostrz…
Ostrzegam przed oszustwami typu sprzedaż leku na koronawirusa (bo go jeszcze nie ma!), ostatnio...
Czy stosował ktoś produkty konopne?…
Tylko jak sprawdzić, czy dany produkt jest naprawdę cenny zdrowotnie a nie tylko nazwany...
oszczędzanie ;)
Promocje też są fajne, ja kupiłam ostatnio w lidlu taniej kaszę gryczaną,...