Paella – sprawdzony przepis

25 lipca 2018, dodał: cattie1507

Składniki:

350 g kurczaka
100 g cielęciny
1 kiełbaska chorizo
1 cebula
1-2 papryki czerwone
2 pomidory
4 łyżki oliwy
ząbek czosnku
1 szklanka ryżu
1/2 szklanki zielonego groszku (może być mrożony)
25 g krewetek
25 g muli
szczypta szafranu
pieprz
sól

Przygotowanie:

Cebulę kroimy w kostkę. Kurczaka oraz cielęcinę obsmażamy na dwóch łyżkach oliwy. Następnie podlewamy małą ilością wody i dusimy ok. godziny pod przykryciem. Pomidory parzymy gorącą wodą, obieramy ze skórki i kroimy w kostkę. Czosnek rozcieramy z solą, paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w paski. Pomidory, czosnek oraz paprykę dodajemy do mięsa, doprawiamy pieprzem. Ryż płuczemy i odcedzamy, następnie przesmażamy na pozostałej oliwie do momentu aż będzie szklisty. Dodajemy duszone mięso z warzywami, groszek i pokrojoną w talarki kiełbasę chorizo. Zalewamy gorącą wodą (ok. 1,5 szklanki) i dodajemy szafran. Gdy ryż wchłonie całą wodę, układamy na wierzchu krewetki i mule. Wstawiamy do piekarnika na 15 min. (pod przykryciem). Po wyjęciu z piekarnika danie jest gotowe do podawania.


loading...

Możesz śledzić wszystkie odpowiedzi do tego wpisu poprzez kanał .

Dodaj komentarz


Aleja handlowa

Piękna bielizna na każdy dzień!
Sprawdź na bielizna9.com!
Aktywna podstawka do wody
Technologia żywej wody „Living Water Technology”
Cena:
390 zł
Najlepsza oferta bielizny nocnej
Tylko na bielizna9.com!
Body wyszczuplające i modelujące
Modelujące talię, wygładzające linię bioder
Cena:
45 ZŁ
100% woda kokosowa!
Bez cukru i chemii - 24 opakowania
Cena:
145 zł
Krem z nano złotem i kwasem hialuronowym i ekstraktem z mango
Profesjonalny skład dla pielęgnacji każdego typu cery - wysoka jakość w dobrej cenie!
Cena:
59,00 zł

FORUM - bieżące dyskusje

krem na rozstępy - skuteczny i natu…
Wczoraj po kąpieli zauważyłam, że porobiły mi się jakieś brzydkie bliznowate podłużne jakby rozstępy....
Jak często jadacie w mieście?
Mieszkam w Warszawie i jest tu do wyboru bardzo dużo restauracji. Ja jednak preferuję...
Zakład pogrzebowy - jaki wybrać?
Dom pogrzebowy www.dpsz.pl spełnia wszystkie oczekiwania klientów. Po śmierci mojej mamy zajął się kompleksowo zorganizowaniem...
Powitalnia - napisz kilka słów o so…
W ten piękny dzień miło do Was dolączyć