Ostry sos do ryb
Artykuł zewnętrzny
Składniki:
łyżka curry w proszku
3 dag. masła
2 łyżki mąki
150 ml. śmietany
1 żółtko
30 ml. wywaru z ryby
sól
pieprz
Przygotowanie:
Na rozgrzanym maśle przesmażyć mąkę i curry. Powstałą zasmażkę rozprowadzić wywarem z ryb. Wymieszać, dodać żółtko i śmietanę. Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Niezastąpiony sos do ryb.
