Ostra i rozgrzewająca zupa cebulowa

18 stycznia 2013, dodał: Madzia444
Artykuł zewnętrzny

Cebulowa to ostra i rozgrzewająca zupa. Podzielę się z wami przepisem, żebyście, tak jak ja, mogły cieszyć się jej smakiem, w długie zimowe wieczory. Dodatkowe grzanki – obowiązkowe!

Zupa cebulowa – składniki:

  • 4 – 5 cebuli, obrane i pokrojone w piórka;
  • 1 łyżka oliwy;
  • 5 łyżek masła;
  • 1 litr wywaru warzywnego lub drobiowego;
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku;
  • sól i pieprz;

Grzanki:

  • 2 – 3 mini bagietki;
  • kilka plastrów żółtego sera;
  • mielona czerwona papryka;


Zupa cebulowa – sposób przygotowania:

Masło i oliwę rozpuszczamy na patelni. Dodajemy cebulę i dusimy na małym ogniu przez około 20 minut. Mieszamy ją co jakiś czas. Kiedy cebula zmięknie i stanie się złotobrązowa, dodajemy wywar, tymianek, sól i pieprz. Gotujemy 15 minut. W tym czasie przygotowujemy grzanki: bagietkę kroimy na kromki, na każdej układamy ser, posypujemy papryką i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na około 10-15 minut, aż ser zacznie się topić. Gotową zupę nalewamy na talerz i przegryzamy grzankami.

fot red.



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...