Omlet z rydzami

Składniki:

2 jajka
50 ml mleka
Rydze (około 200g)
Mała cebula, ząbek czosnku
Sól, pieprz, pietruszka
Olej

Sposób wykonania:
Jajka należy roztrzepać z mlekiem, doprawić solą i pieprzem, następnie wlać na rozgrzany olej i smażyć przez około 3 minuty, przewrócić. Rozdrabniamy cebulę, czosnek oraz rydze, doprawiamy i smażymy razem przez kilka minut. Pod koniec dodajemy pietruszkę. Gotowe nadzienie rydzowe nakładamy na omlet, który składamy na pół. Smacznego!

fot redakcja