Omlet z chorizo z rukolą lub natką pietruszki

22 grudnia 2015, dodał: Redakcja
Artykuł zewnętrzny

składniki:

omlecik

  • 4 jaja
  • czubata łyżka mąki pszennej
  • 2 łyżki mleka
  • masło klarowane
  • 8 plasterków kiełbasy chorizo
  • rukola lub natka pietruszki
  • sól, pieprz

Mleko wymieszać z mąką, rozbić jaja i same żółtka dodać do mąki i mleka a białko ubić na sztywną pianę, dodać do całej masy i delikatnie wymieszać. Doprawić do smaku, na patelni rozgrzać masło i wylać ciasto, wyłożyć na wierzch plasterki chorizo, smazyc po 3 minuty z każdej strony i podawać posypany natką lub rukolą