Nigri Sushi z łososiem

28 stycznia 2011,
dodał: Redakcja
Artykuł zewnętrzny

Składniki:

zakwaszony ryż do sushi
chrzan wasabi
płatki surowego łososia
sos sojowy

Przygotowanie:

Ryż bardzo dokładnie płuczemy w zimnej wodzie. Powtarzamy czynność, aż woda będzie czysta. Odcedzamy ryż, po czym przekładamy go na patelnię lub do garnka. Wlewamy wodę, dokładnie tyle aby przykryć ryż i zostawiamy do nasiąknięcia przez około 30 min. Ryż gotujemy pod przykryciem. Po zagotowaniu wody, zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez 15-20 min., aż woda prawie wyparuje. Ryż zdejmujemy z ognia i odstawiamy do ostygnięcia na ok. 10-15 min. (pod przykryciem). Formujemy w wilgotnych palcach kulkę z ryżu. Na jednej dłoni kładziemy płatek łososia i delikatnie smarujemy chrzanem wasabi. Na rybę kładziemy kulkę ryżu. Odwracamy i kciukiem oraz palcem środkowym delikatnie formujemy rybę i ryż w podłużny wałeczek. Przygotowane kawałki sushi maczamy w miseczce z sosem sojowym (część z rybą).



FORUM - bieżące dyskusje

Samotne wakacje - jak je spędzić?
Można też korzystać z hosteli i pokojów wieloosobowych. Tam płaci się za łóżko,...
Gry, zabawy, skecze w domu, na impr…
O jejku, jak dawno w to nie grałam. Na imprezę idealne, bo rozgrywki krótkie....
Problemy z roślinkami
Ciekawa kompozycja te dwa kwiaty razem. Nie pomyślałabym o tym, bo wydawać by...
horoskopy, wróżby
A to jest ciekawe, że nawet osoby, które nie wierzą w horoskopy, z ciekawości...