Nie pamiętam kiedy ostatnio jadłam wędlinę. Robię pyszne pasty kanapkowe

Śniadanie jest bez wątpienia najważniejszym posiłkiem dnia, ale często brakuje czasu na przygotowanie czegoś wyjątkowego. W takich chwilach ratunkiem mogą być pasty kanapkowe. Są one nie tylko szybkie w przygotowaniu, ale także smaczne i pełne możliwości kulinarnych eksperymentów. Dzięki nim możemy urozmaicić swoje śniadanie w prosty sposób, a przy tym zawsze mieć coś pysznego w lodówce na wypadek porannego pośpiechu.

Dlaczego pastę kanapkową warto mieć zawsze w lodówce?
Pasta kanapkowa to uniwersalny przysmak, który zawsze może uratować sytuację, gdy brakuje czasu na przygotowanie śniadania. Jest to również doskonały sposób na wykorzystanie różnych składników, które mamy pod ręką. Co więcej, przechowywana w lodówce może wytrzymać kilka dni, co czyni ją idealną opcją dla osób o zapracowanych porankach.

Pasta z tuńczykiem:

Składniki:
•Puszka tuńczyka w wodzie, odcedzona
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• Świeżo mielony pieprz
• Sól do smaku
• Kilka plasterków ogórka kiszonego, drobno pokrojonych
• Kilka plasterków czerwonej cebuli, drobno pokrojonych

W misce połącz tuńczyka, majonez i musztardę, mieszając aż składniki dokładnie się połączą. Następnie dopraw masę solą i pieprzem według własnych preferencji. Dodaj pokrojony drobno ogórek kiszony oraz czerwoną cebulę, delikatnie mieszając, aby równomiernie rozprowadzić dodatki w pasty. Gotową pastę kanapkową możesz od razu wykorzystać do smarowania kromek chleba lub kanapek.

Pasta jajeczna:

Składniki:
• 4 jajka, ugotowane na twardo, obrane i drobno posiekane
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżeczka musztardy
• Łyżeczka posiekanej natki pietruszki
• Sól i pieprz do smaku

W misce połącz jajka z majonezem i musztardą. Następnie dodaj natkę pietruszki, dopraw solą i pieprzem. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolitą pastę. Gotową pastę jajeczną możesz od razu wykorzystać do smarowania kromek chleba lub bułki. Przed podaniem możesz udekorować ją plasterkiem pomidora lub liściem sałaty.

Pasta z awokado i pieczonymi paprykami:

Składniki:
• 1 dojrzałe awokado, obrane i rozdrobnione widelcem
• 1 pieczona papryka (czerwona lub żółta), obrana ze skóry i drobno posiekana
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki jogurtu naturalnego lub greckiego
• Sól i pieprz do smaku
• Szczypta papryki słodkiej mielonej (opcjonalnie)
• Posiekana świeża bazylia lub natka pietruszki do dekoracji

W misce połącz rozdrobnione awokado z posiekaną pieczoną papryką. Następnie dodaj sok z cytryny i jogurt naturalny, dokładnie mieszając, aby wszystkie składniki się połączyły. Dopraw pastę solą, pieprzem i ewentualnie papryką słodką, aby nadać jej dodatkowy smak. Gotowa pasta z awokado i pieczonymi paprykami jest gotowa do użycia.

Pasty kanapkowe to nie tylko wygodne rozwiązanie na śniadanie w pośpiechu, ale także sposobność do eksperymentowania z różnymi smakami i konsystencjami. Ogranicza nas jedynie wyobraźnia, dlatego warto od czasu do czasu eksperymentować z różnymi składnikami i smakami, aby odkryć swoje ulubione połączenia. Pamiętajmy również, że przechowywane w lodówce pasty mogą być świetnym ratunkiem w sytuacjach nagłego głodu lub braku pomysłu na posiłek.

Pasta jajeczna z papryką chili i czosnkiem

Składniki:

• 4 jaja
• 2 ząbki czosnku
• papryczka chili czerwona
• ogórek kiszony
• pęczek rzodkiewek
• pęczek szczypiorku
• pieprz majonez

Jajka gotujemy na twardo, siekamy szczypiorek i papryczkę (bez gniazd nasiennych), ogórka kiszonego pokrojonego w kostkę oraz rzodkiewki, dodajemy majonez i pieprz, mieszamy i gotowe.