Naleśniki z mięsem mielonym zapiekane w sosie pomidorowym

6 września 2013, dodał: faxcooks
Artykuł zewnętrzny

SKŁADNIKI:

file1378470650

 

  • na ciasto do naleśników:
    2 jaja
    2 szklanki mąki (400g)
    2 szklanki mleka (400ml)
    1/2 szklanki wody gazowanej
    1 łyżka oleju
  • na farsz:
    ok. 400g mięsa mielonego
    1 duża cebula
    2 ząbki czosnku
  • na sos:
    przecier pomidorowy (ja mam zrobiony przez dziadka, ale taki sklepowy też jest ok)
    1 łyżka śmietany
    1 łyżka jogurtu
    1 łyżka Fix na spagetti napoli
  • pozostałe:
    bazylia
    ser
    pieprz
    sól
    olej

Ciasto na naleśniki? Zbieramy mąkę, jaja, wodę, olej i mleko i wszystko do miski! Miksujemy do uzyskania gładkiej masy. Jeśli jest za rzadka- dodajemy mąki, jeśli za gęsta- mleka i wody. Odstawiamy do lodówki na 20 minut.

Gdy ciasto się chłodzi robimy farsz. Kroimy cebulkę, wyciskamy czosnek, dodajemy to do garnka z olejem. Smażymy. Gdy cebulka się zeszkli dodajemy mięso mielone i smażymy dalej.
W międzyczasie zaczynamy robić naleśniki (powinno ich wyjść około 8- tyle też ich potrzebujemy :) ).
Mięsko się smaży, naleśniki również. Czas na sos :)
Do garnka dodaje przecier autorstwa mojego dziadka- z racji tego, że jest dość łagodny dodaję dwie łyżeczki przecieru w słoiczku. Dosypuję odrobinę Fix z Knorra, dodaję łyżkę śmietany i jogurtu. Mieszam i do smaku doprawiam pieprzem- ostry sos? to jest to!
Gdy wszystko mamy przygotowane, mięso, naleśniki oraz sos zabieramy się do pracy!
 Naleśniki kładziemy na talerzu bądź desce, dodajemy mięsko i zawijamy!
Potem układamy je w naczyniu żaroodpornym, zalewamy sosem, posypujemy bądź (jak ja :D) dekorujemy serem i bazylią.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika (180oC) na 25 minut.
PO WYJĘCIU CIESZYMY SIĘ ZAPACHEM I SMAKIEM!

 



FORUM - bieżące dyskusje

Moje odkrycie kosmetyczne tego roku
Moje kosmetyczne odkrycie to olejek wonny ogrody sułtana. Bosko pachnie, jasmin, owoce, kwiaty...
botoks gdzie kupić?
Czy są tu osoby prowadzące salony medycyny estetycznej? Gdzie kupujecie botoks? Macie sprawdzone...
Pastelowy makijaż oczu
Dla blondynek to jest dobra opcja, ale brunetki potrzebują wyrazistych makijaży...
Opalona skóra
Picie soku z marchwi powoduje też taki opalony odcień skóry...