Naleśniki na ostro
Artykuł zewnętrzny
1/2 litra mleka
2 jaja
ok. 2 szklanek mąki
sól
pokrojona w kostkę dowolna wędlina
1 mała cebula
1 szklanka startego żółtego sera
ketchup
olej do smażenia
Z mleka, jajek i mąki przygotowac ciasto naleśnikowe o konsystencji gęstej śmietany i posolić je do smaku.
Do ciasta dodać posiekana cebule, wędlinę i ser i wymieszać.
Na rozgrzanym tłuszczu smażyć naleśniki z obu stron. Podawać ciepłe polane ketchupem.
Jeśli nie mamy sera możemy dodać tylko wędlinę i cebulę. Ilość wędliny jest dowolna – im więcej tym lepsze naleśniki. Jeśli chcemy to do ciasta możemy też dodać przyprawę do pizzy lub bazylie, oregano albo zioła prowansalskie.
