Muffiny z jagodami goji i drażami

23 listopada 2012, dodał: Bożena
Artykuł zewnętrzny
  • 3/4 szkl. mąki pszennej luksusowej
  • 1 i 1/4 szkl. mąki pszennej razowej typ 2000
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 – 2/3 szkl. cukru drobnego
  • 1 łyżeczka przyprawy do pierników [ u mnie przez przypadek 2 łyżeczki]
  • 1 /2 szklanki jagód goji
  • 1/2 szkl. kolorowych draży
  • 1 jajko
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1/4 kostki masła (50g)
  • 1 szkl. maślanki albo kefiru

Obie mąki wsypać do jednego naczynia, dodać cukier, sól, proszek do pieczenia, sodę, i przyprawę do piernika. W drugiej misce wymieszać roztopione, przestudzone masło, maślankę, roztrzepane jajo i sok z  cytryny. Składniki mokre wlać do suchych i krótko wymieszać – tylko do lekkiego połączenia składników, bo zbyt długie wyrabianie powoduje, że babeczki słabiej rosną. Podzielic na połowę, do jednej dodac namoczone i  odsączone jagody goji ,a do drugiej draże.Porcje ciasta nakładać do foremki wyłożonej papilotkami, do 3/4 wysokości. Piec ok. 15 min w  piekarniku nagrzanym do 180 st. C – przed wyjęciem sprawdzić jedną patyczkiem czy są upieczone.

file1353694558



FORUM - bieżące dyskusje

Naturalne kosmetyki
Sama robię kremy, ale to wymaga wysokiej higieny, bo inaczej krem się...
Typy mężczyzn
Maminsynki wychowane przez samotne matki. Tragedia... oni nie są zdolni do żadnego związku...
Jak można zostać dietetykiem
Kurs dietetyki też jest ok, jeśli ktoś się sam dokształca i interesuje swoją dziedziną.
leczenie niepłodnosci
Moim zdaniem leczenie nepłodności ma sens do 30. roku życia. Potem wzrasta znacznie ryzyko...