Muffiny dla zakochanych na śniadanie do łóżka

25 października 2012, dodał: Kajtolini

Artykuł zewnętrzny

Zobacz wszystkie przepisy tego użytkownika

2,5 szklanki mąki pszennej,

2 łyżeczki proszku do pieczenia,

1 opakowanie cukru waniliowego,

1/2 szklanki cukru białego,

100 g rozpuszczonego, ostudzonego masła,

1 szklanka mleka,

2 jajka,

tabliczka gorzkiej czekolady

przyprawa w proszku-chilli

masło do wysmarowania foremek,

bułka tarta.

Cukier biały oraz waniliowy rozdrabniamy na cukier puder. W jednej miseczce łączymy suche składniki tj. mąkę, cukier, proszek do pieczenia, a w drugim mokre: jajka, mleko, masło. Następnie łączymy obie części. Powinna powstać delikatna, lepka masa.

Foremki do muffinek smarujemy masłem i obsypujemy bułką tartą. Umieszczamy w nich łyżeczkę masy. Układamy na nich kawałek czekolady, którą posypujemy przyprawą chili w proszku. Przykrywamy całość kolejną porcją masy, która powinna zając ok. 3/4 wielkości foremki.

Piekarnik rozgrzewamy do temperatury 170 stopni. Wkładamy muffinki i pieczemy od 20-25 min.
Muffinki dekorujemy wkładajac w to wielkie serce. Dodałam do nich budyń waniliowy ugotowany na gęsto ( z połowy porcji mleka niż podaje przepis) oraz dekoracje z czekolady (własnoręcznie wykonane!) i wiśnie z kompotu od babci Kasi, bo tak uwielbia mój kochany…

I ważne: podać do łóżka z ulubioną kawą….