Muffinki jogurtowe z owocami

15 listopada 2012, dodał: Juliet1183
Artykuł zewnętrzny

SKŁADNIKI:

  • 40 dkg mąki
  • 1/2 szklanki brązowego cukru (jeżeli lubimy słodsze to dajemy 3/4 szklanki cukru)
  • 2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 cukier waniliowy mały
  • 2 duże jajka
  • 3/4 szklanki jogurtu naturalnego
  • 5 dag masła
  • 2 łyżki oleju
  • szczypta soli
  • maliny lub jagody
  • tarta czekolada

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie suche składniki razem wymieszać. Dodać olej, miękkie masło i  jogurt. Wszystko dokładnie wymieszać mikserem, widełkami do ubijania piany. Foremki do muffinków wysmarować olejem i każdą wyłożyć papierem do pieczenia,pociętym na kwadraty. Tak żeby wyżej wystawał poza foremki. Łyżką nałożyć po 3/4 objętości foremek, posypać utartą czekoladą i  owocami. Piec w 180 st C około 25 -30 min. Gotowe muffinki można posypać cukrem pudrem. Smacznego!