Muffinki czekoladowo-kokosowe
Artykuł zewnętrzny
Te błyskawiczne czekoladowe muffinki zrobisz w oka mgnieniu, potrzeba niewiele składników, ale dodatkowo można je polać np: czekoladą białą lub gorzką, udekorować wiórkami, do kawy smakują wybornie!
Składniki:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki cukru
100 ml oleju
2 jajka
3/4 szklanki mleka
3 łyżki kakao
5 łyżek wiórków kokosowych
Jajka zmiksować z cukrem, dodać pozostałe składniki, miksować do dokładnego wymieszania (niezbyt długo). Ciasto przelać do papilotek na muffinki i piec około 20-25 minut.
