Morelowe risotto z parowaru
Artykuł zewnętrzny
200 g suchego ryżu
300 ml wody
5 suszonych moreli
¼ papryczki chilli (świeżej lub suszonej)
1 łyżka przyprawy do ryżu
¼ łyżeczki białego mielonego pieprzu
Morele kroimy w kostkę (ok. 3 x 3 mm), papryczkę bardzo drobno siekamy. Do wkładki w parowarze wsypujemy ryż, zalewamy go wodą, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy. Gotujemy przez 40 minut. Na drugim poziomie parowaru można ułożyć klopsy lub pulpety drobiowe i w ten sposób mamy „dwie pieczenie przy jednym ogniu” J
Smacznego!
