Placki ziemniaczane z serem

składniki:

• 1kg ziemniaków
• 1 duże/2 małe jajka
• mąka
• pieprz, sól
• 15 dag żółtego sera
• olej do smażenia
• 1 średnia cebula

2/3 obranych i umytych ziemniaków zetrzeć na drobnej tarce, 1/3 na drobniejszych oczkach tarki jarzynowej. Cebulę zetrzeć na normalnej tarce jarzynowej. Dodać pieprz i sól do smaku. Smażyć placki na złoty kolor. Po przewróceniu, na stronę usmażoną położyć po plasterku żółtego sera. Zanim placki się dopieką ser się ładnie roztopi. SMACZNEGO!