Miniserniczki z truskawkami

Spód: 150 g herbatników pełnoziarnistych, 5 dag margaryny.

Herbatniki zmielić w blenderze, wymieszać ze stopioną margaryną. Nakładać po łyżce masy na dno silikonowych foremek do muffinek.

Masa serowa: 1/2 kg półtłustego twarogu, łyżeczka olejku waniliowego, 2  jajka, 8 dag cukru pudru, 10 dag truskawek.

Twaróg zmielić, utrzeć z pudrem, jajkami i olejkiem waniliowym. Wylać na gotowy spód z ciastek. Piec ok. 30 min w temp. 165st. Ostudzić i udekorować truskawkami.

Serniczki w sam raz na dodatek do małej kawy. Nie są mocno słodkie, za to bardzo urocze:)